Pavê, mousse de maracujá, bombocado, pudim de leite condensado, brigadeiro e curau: salivou? Esses doces brasileiros pra lá de deliciosos agora fazem parte da lista do TasteAtlas – “100 Best Rated desserts in the World”, ou seja, estão entre as 100 sobremesas mais bem avaliadas do mundo!
Você já provou o bombocado? A sobremesa à base de parmesão ralado, coco ralado, farinha, leite, manteiga, ovos e açúcar recebeu medalha de prata, ficando em 2º lugar na competição. Ah, e ela pode ser servida com outro xodó dos brasileiros, o café!
Outro doce amado pela população, o pavê, conquistou o 21º lugar na competição. Mais que sobremesa à base de creme, leite condensado e biscoitos, ele é uma tradição brasileira e tem muitas variações.
Além disso, o pavê ainda ficou em 3º lugar no ranking do ’10 Best Rated Cakes in the World’ – Os 10 Bolos Mais Bem Avaliados do Mundo em 2023, também da TasteAtlas.
Agora, vamos falar dele: o pudim de leite condensado. Também facilmente encontrado nas mesas brasileiras, o doce cremoso e coberto com caramelo de açúcar ficou com a 64ª posição do evento.
Já o mousse de maracujá foi eleito na 31ª colocação. Ele é fácil de preparar e encontrado em diversas padarias e restaurantes do país.
Enquanto isso, o brigadeiro – que é amado até internacionalmente – ficou na 72ª posição das 100 sobremesas mais bem avaliadas. Feito de manteiga, cacau em pó e leite condensado, ele é moldado em pequenas bolas e geralmente coberto com granulado. Básico e delicioso!
A singularidade e o gostinho de interior do Brasil, presentes no curau, ganharam a 91ª colocação. A sobremesa feita de suco de milho verde, açúcar e leite pode ser servida quente e tem textura semelhante ao pudim.
Mas, há quem goste dele frio, como um creme. Para finalizar, uma pitada de canela em pó completa a ‘deliciosidade’!
Vale lembrar que o relatório do TesteAtlas é feito a partir de 75.283 avaliações, das quais 55.308 foram reconhecidas pelo sistema como legítimas.